Traditioneller Balg-Käse aus Rumänien- cca. 550-650g

Schafskäse, auch bekannt unter dem allgemeineren Namen gekneteter Käse, ist eine der rumänischen kulinarischen Spezialitäten, die traditionell im Bergschafstall zubereitet werden.
Es ist ein salziger Schafskäse, fermentiert, ziemlich kompakt, aber pastös, eingewickelt in eine natürliche Membran.

Balg Käse enthält je 100 Gramm :
19 g Fett (davon gesättigte Fettsäuren: 12,3 g)
18 g Eiweiß 
2,0 g Kohlenhydrate. 

Der Energiegehalt beträgt 1100 kJ (= 263 kcal). Der Käse enthält vor allem Vitamin A, E und einige B-Vitamine, hier insbesondere Vitamin B1 und B3.

Herkunft:	Rumänien
Inverkehrbringer:	Waldfrüchte Zwicknagl GmbH

 Artikelgewicht                            550g-650g

Inhalt:

550-650  g (16,18 €/ 1kg)

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